Marias goda chokladmoussetårta!

Det regnar, och regnar.. och regnar. Så vad gör man då? Roligast hade varit att kunna vara med på kyrkbygget i Stockholm, men dit går inte min resa förrän nästa fredag. Det kommer bli såå snyggt där! Sverige fräschaste kyrklokaler!

Ja, vad gör man? Bakar såklart! Håll till godo med en mastig, chokladig och GOD tårta.

150 gr smält smör
250 gr digestivekex
25 gr socker

175 gr mörk blockchoklad
300 gr philadelfiaost
75 gr socker
2 ägg
2½ dl vispgrädde

..: Gör så här :..

Smält smöret. Smula sönder kexen. Blanda smör, kex och socker.

Bred ut i en fin form. Smält chokladen i vattenbad.

Vispa ihop ost, socker och 2 äggulor.

Vänd ner den smälta chokladen.

Vänd ner ovispad grädde i chokladsmeten.

Vispa äggvitorna hårt. Vänd ner dem i chokladsmeten.

Bred smeten över kexbottnen.

Låt svalna i kylskåp någon timme.

Gott att servera med smält vit choklad och rårörda jordgubbar.

N'joy!